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Bieschtchuecha (Biesttorte, Biestfladen)

Geschrieben am 6. März 2012 von Doaz Mol

Zutaten: 200g Mehl 5 dl Bieschtmilch und -rahm mit dem Mehl verrühren 5 Eier verquirlen und zugeben 1 Prise Salz zugeben 150 g Zucker untermischen 1 Zitrone Schale reiben und zugeben 1 KL Vanillezucker zugeben. Teig gut mischen, in eine ausgefettete feuerfeste Form geben und während ca. 45 Minuten backen. Rezept 2 (undatiert): Kuchenteig, 1 … Weiterlesen »

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Ofamues / Ofachuecha mit Türgga

Geschrieben am 6. Februar 2012 von Doaz Mol

Foto eingeschickt von der Einsenderin von Rezept 3 Wir haben einige Rezeptvarianten erhalten: Rezept 1: Ofenform (feuerfeste Auflaufform) mit Butter ausstreichen, in sep. Gefäss auf 2 dl Milch, je 1 EL Türggemehl 1 EL Weissmehl 1 EL Zucker mit 2-3 Eiern mischen, in Ofenform füllen, ein rechtes Stück Butter in die Mitte geben. Rezept 2: … Weiterlesen »

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