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Bohnen in Varianten (Chifel)
Das Vorrichten von grünen Bohnen: Die Bohnen werden sorgfältig an beiden Seiten entfädelt, kalt gewaschen und je nach Bestimmungszweck und Art in fingerlange Stücke geschnitten, fein geschnitzelt oder ganz gelassen. Rezept 1 (undatiert): Zutaten: 750g Bohnen entfädeln und waschen 1 Löffel Fett erhitzen 1 Zwiebel feinschneiden und im Fett dämpfen, die Bohnen beigeben und mitdämpfen … Weiterlesen
Kategorien: Gemüse und Kartoffeln, x Kochrezepte
Schlagwörter: Bohnen, Bohnen mit Speck, Chifel, entfädeln, gedörrte Bohnen, grüne, Pätsch, vorrichten
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