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Fleischhaché: 1 Löffel Fett, 1 Zwiebel, ca. 250g Fleischreste, 1 Löffel Mehl, Brühe oder Wasser, Salz Die feingehackte Zwiebel im Fett dämpfen, die gehackten Fleischreste und das Mehl mitdämpfen; Brühe beifügen, salzen und aufkochen. Kochzeit 5-10 Minuten. Verwendung: Als Gericht oder als Füllung von Kohl, Kohlrabi, Tomaten, Kartoffeln, Omeletten, Krapfen, Kuchen usw. siehe auch Ghackets … Weiterlesen »