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Schüttelbeeren-Marmelade
Rezept aus Kochbuch von 1927: es können folgende Beeren verwendet werden: Himbeeren Johannisbeeren Brombeeren Heidelbeeren Zutaten: 1 kg Beeren, 1/2- 3/4 kg Zucker. Zubereitung: Die erlesenen Beeren werden mit dem Zucker bestreut und einige Stunden stehen gelassen. Dann drückt man die Beeren durch ein Sieb und kocht den Saft und Mark unter gutem Rühren 1/4 … Weiterlesen
Kategorien: Kompotte und Konfitüren, x Kochrezepte
Schlagwörter: Brombeermarmelade, Gomfi, Gonfi, Heidelbeermarmelade, Himbeermarmelade, Hung, Johannisbeermarmelade, Konfitüre, Marmelade
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