| Zutaten: | für 4 Personen |
| 600g Kartoffeln | waschen, schälen, in gleichmässige Würfel schneiden |
| 500g Äpfel | ungeschält in vier Teile zerteilen |
| 1 Löffel Fett | erhitzen und die Kartoffeln darin rühren bis Dampf aufsteigt |
| 1/2 Tasse Wasser | hinzufügen |
| 1 Kaffeelöffel Salz | unterrühren, die Apfelstücke darauflegen und alles zugedeckt weichkochen. Kochzeit 20 Minuten. |
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