Rezept 1 (undatiert):
Den Boden einer flachen Schüssel mit Löffelbisquit belegen, kaltes Rhabarberkompott darüber geben. 250g Mascarpone, 250g Magerquark, 120g Zucker und 1 Vanillezucker gut vermischen, 2 dl geschlagenen Rahm darunterziehen und 2-3 EL Rhabarberkompott in die Crème geben. Die Crème über dem Rhabarberkompott verteilen und einige Stunden kalt stellen.
Am besten bereitet man das Tiramisu am Vortag zu.
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……………………………………… en Guetä !
