Tagged With: Puffbohnensuppe

ein Original, aus einem Suppenkochkurs von 1940: Rezept 2: Zutaten: 90g getrocknete Bohnen über Nacht einweichen 1 Stück Butter erwärmen 1 Lauch schneiden und in der Butter dämpfen 2 L Wasser ablöschen 1 Zwiebel ungeschnitten in die Suppe geben 1 Rüebli ungeschnitten in die Suppe geben, ebenso die eingeweichten Bohnen 1 Stück geräuchertes Schweinefleisch zugeben … Weiterlesen »