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Originale, wahrscheinlich aus einem Kochkurs, datiert 1940: Rezept 3: Zutaten: 1 Löffel Fett erhitzen 6 Löffel Mehl im Fett hellbraun rösten 1 1/4 Liter „Flüssigkeit“ mit Gemüsebrühe (oder mit Salz und Pfeffer gewürztem Wasser) ablöschen. Nach Belieben 1 Lorbeerblatt oder Thymian oder Kümmel mitkochen. Kochzeit 1 Stunde. Serviervorschlag: über gerösteten Brotwürfeli, geriebenem Käse oder geraffeltem … Weiterlesen »