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es können folgende Beeren verwendet werden: Himbeeren Johannisbeeren Erdbeeren Brombeeren Heidelbeeren Rezept 1 (aus Kochbuch von 1932): Die Beeren (Johannis-, Him-, Brom-, Heidelbeeren) werden gewaschen und lagenweise mit Zucker in die Pfanne gegeben. Auf 1 kg Beeren rechnet man 700g bis 1 kg Zucker, je nach dem Säuregehalt der Frucht. Unter fleissigem Rühren mit der … Weiterlesen »