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Hefekranz

Geschrieben am 9. Mai 2012 von Doaz Mol

ein Original, leider undatiert: Rezept 2 (aus Kochbuch von 1951): Teig: 20 g Presshefe, 1/4 Tasse Milch, 50 g Butter, 3 Löffel Zucker, 1 Kaffeelöffel Salz, 1 Ei, 350 g Mehl, Zirka 1/4 Tasse Milch Fülle: 250 g Nüsse, 120 g Zucker, 1 Zitronenrinde, Einige Löffel Rahm oder Milch Glasur: 1 dl Wasser, 125 g … Weiterlesen »

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Hefenküchlein (Hefechüechli)

Geschrieben am 7. Mai 2012 von Doaz Mol

Habe bisher noch nicht nach diesem Rezept recherchiert, aber folgende handschriftliche Rezepte auf der Suche nach etwas anderem gefunden: Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ……………………………………… en Guetä !

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