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Zeitungsausschnitt, undatiert (gefunden in einem Kochbuch aus dem Jahr 1920): Rezept 2 (undatiert): 1/2 kg Erdbeeren, Zucker nach Belieben, 1/4 kg Quark, 400g Joghurt. – Erdbeeren putzen, vierteln mit Zucker überstreuen. Quark und Joghurt miteinander mischen, ev. zuckern, über die Beeren geben. Variante: 2 dl Schlagrahm untermischen. Rezept 3 Biarritzer Erdbeeren (aus Kochbuch von 1932): … Weiterlesen »