Allgemeines: Wacholderbeeren dürfen nicht in künstlicher Wärme getrocknet werden. An dieser Pflanze ist alles heilkräftig. Die Beeren werden wegen ihrer wärmenden, reinigenden Wirkung in fast alle Teemischungen genommen, nur nicht bei hitzigen, fiebrigen Krankheiten. Sie sind roh und als Teeaufguss genossen, ein gutes Magenmittel. (aus Haushaltungsbuch von 1901)
Rezept 1 (Zusammenzug verschiedener erzählter Rezepte):
Einen Teelöffel Wacholderbeeren quetschen/zerkleinern und mit einer Tasse (2 1/2 dl) heissem Wasser überbrühen. 5-10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen und warm trinken.
