Ribeli
Ribelisuppe nach Grossmutter Art
Rezept 2 (undatiert):
180g Mehl, 2 Eier, 3 EL Brosamen, 1 Liter Suppenbrühe. – Aus Mehl, Eiern, Brotsamen einen festen, trockenen Teig zubereiten, zu einer Kugel formen und ruhen lassen, dann durch eine Raffel treiben und in die heisse Suppenbrühe geben.
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