Allgemeines:
Sammelzeit März-Juli, die Blüten erscheinen vor den Blättern. (aus Haushaltbuch von 1901)
Rezept (aus Kochbuch 1932):
Frisch gewaschene Blätter reinigen, 30 Minuten ins Salzwasser legen (Ungeziefer!), durch die Hackmaschine treiben und hernach durch eine Fruchtpresse oder durch ein Sieb pressen oder den Pflanzenbrei durch einen Leinenbeutel pressen.
Anwendungen:
bei Asthmaleiden, Bronchitis regelmässig zwei bis drei Teelöffel in einer Tasse Bouillon oder warmer Milch trinken
bei Ohrenschmerzen ins Ohr träufeln
