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  Zutaten: 1/2 L Milch oder Wasser aufkochen 180g Maismehl oder Maisgriess einrühren Salz würzen und 10-15 Minuten kochen, dann auf ein mit Mehl bestäubtes Brett streichen und kalt stellen. Danach in Streifen schneiden. 1 Ei zerklopfen ev. Paniermehl Die Maisschnitten im Ei wenden, ev. auch im Paniermehl Backfett oder Butter erhitzen und die Schnitten … Weiterlesen »