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Omeletten ohne Mehl
Zutaten: 3 Eier zerklopfen aber nicht zu fest Salz und Gewürze unter die Eier mischen 1 Stück Butter in einer gut geputzten Pfanne, die “laufen”muss, zergehen lassen. Die Eier werden hineingegeben und gerührt bis sie anfangen fest zu werden. Dann hält man die Pfanne schräg, rollt die Eier gegen den Rand, klopft auf den Pfannenstiel, … Weiterlesen
Kategorien: Milch-Mehl-Eier-Speisen, x Kochrezepte
Schlagwörter: mit Käse, mit Konfitüre, mit Kräutern, mit Morcheln, mit Niere, mit Pilzen, mit Schinken, mit Spinat, mit Steinpilz, Omeletten, Omelettenfüllung
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