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Der Mais wird nur frisch und milchig verwendet! Zutaten: Frische Maiskolben gut waschen, die 2-3 innersten Blätterlagen stehen lassen Salzwasser erhitzen und die Maiskolben darin innert ca. 20 Minuten weich kochen. Beim Anrichten werden die Blätter zurückgeschlagen, so dass die Ähren freiliegen. Das Gemüse wird auf Servietten angerichtet und mit frischen Butterröllchen gereicht. Rezept 2: … Weiterlesen »