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Getränke mit rohen Eiern
(aus diversen Kochbüchern): Eier-Punsch: Das Ei wird in einem Glas gut zerklopft, etwas Staubzucker beigefügt, dann etwas Kognak oder Rum eingerührt und mit heisser Milch aufgefüllt. Eier-Grog: Rezept 1: Das Ei wird mit Staubzucker gut zerklopft, ein Gläschen Rum zugegossen, das Glas mit kochendem Wasser aufgefüllt und l Zitronenschnitz zugegeben. Rezept 2: 3 Deziliter Rum, … Weiterlesen
Kategorien: Getränke, x Kochrezepte
Schlagwörter: Alkohol, Getränke, Gognac, Grog, Limonade, Mandelmilch, Punsch, rohe Eier, Wein
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Grog, Punsch, Glühwein
Glühwein (aus Kochbuch von 1932): 1 Flasche Rotwein, 1/2 Liter Wasser, 1/2 Pfd Zucker, 1 fingerlanges Stück Zimt, 6 Nelken. – Das Wasser wird mit den Gewürzen und Zucker 1/4 Stunde gekocht. Dann wird der Wein hineingegeben, die Flüssigkeit recht heiss gemacht, in erwärmte Gläser gegossen und heiss gereicht. (aus Kochbuch von 1927): 3 Liter … Weiterlesen