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Rezept 1 (aus Kochbuch von 1927): 1 Paar Bratwürste, 1 Zwiebel, Fett. 1. Art: Die Würste gibt man 5 Minuten in heisses Wasser, trocknet sie ab und sticht mit einer Nadel ein paar Löchli hinein, damit sie weniger springen. Im heissen Fett werden sie braun gebraten, auf heisser Platte angerichtet und im zurückgebliebenen Fett wird … Weiterlesen »