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Zutaten: 2 EL Bratfett erwärmen 1 EL Mehl dazugeben, kurz anrösten 1 L Gemüsebrühe dazugeben und unter regelmässigem Rühren, ca. 10 Minuten köcheln 2 Handvoll Bärlauchblätter waschen und in dünne Streifen schneiden, der Suppe zugeben, aber nicht mehr kochen lassen 1 dl Rahm luftig schlagen, zur Suppe geben und sofort servieren Die Aufbereitung dieses Kochzettels … Weiterlesen »