Rezept 1 (Kochbuch von 1917):
Man verwiegt zwei hartgekochte Eier sehr fein, vermischt sie mit einem Teelöffel Maggiwürze und eigross weicher Butter und bestreicht damit Weissbrotscheiben, bestreut sie mit etwas Schnittlauch und belegt sie hübsch mit Kapern.
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