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Rezept 1 Rohmmues (undatiert): 7 dl Rahm, 1 Kaffeelöffel Mehl, 1 Kaffeelöffel Griess, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker. – Alle Zutaten zusammenrühren und langsam aufköcheln, nicht zu heiss werden lassen, da sich sonst das Fett ausscheidet und obenauf schwimmt. Rezept 2 Rahmbrei (aus Kochbuch von 1901): auf 1/2 Liter süssen oder sauren Rahm, 2 … Weiterlesen »