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Gefüllte Eier
siehe auch Eier in Varianten Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ……………………………………… en Guetä !
Eierkutteln
Rezept 4 (aus Kochbuch von 1908): 300-350g Mehl, 5-6 dl Wasser, Salz, 3 Eier, 90g Fett, 40g Zucker und Zimt, 1/3 L Milch oder Magermilch, 10g Butter. – Aus Mehl, Wasser, Salz und Eiern wird ein gewöhnlicher Omelettenteig gemacht. Von diesem werden dünne Omeletten gebacken. Diese werden aufgerollt, in feine Streifen geschnitten, in eine bebutterte … Weiterlesen