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Rezept 1: 4 L Wasser aufkochen und salzen, 4 Kartoffeln schälen und in kleine Würfeli schneiden, dem Wasser beigeben, 250g Hörnli beigeben und kochen. Wasser abgiessen. 250g Alpkäse reiben und lagenweise mit den Kartoffeln/Hörnli in einer Schüssel anrichten. 2 Zwiebeln in Ringe schneiden und in heisser Butter goldig braten. Über den Käsemagronen anrichten. Rezept 2: … Weiterlesen »