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Rezept 1 (aus Kochbuch von 1927): 1 Pfund Mehl, 1/2 Pfund Zucker, 4 Eigelb, 1 Ei, 1/2 Pfund Butter. – Die Eigelb, Ei, Zucker und Butter werden schaumig gerührt und dann das Mehl dazu gemischt. Die Masse wird leicht geknetet und ausgewallt. Rezept 2 (undatiert): 250g Mehl, 125g Zucker, 60-70g Butter, 1 Eigelb und etwas … Weiterlesen »