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Rhabarberkonfitüre

Rezept 1 (aus Kochbuch von 1932): Man wäscht die Rhabarberstengel und schneidet sie ungeschält in kleine Stücke. Unter fleissigem Rühren kocht man den Rhabarber mit dem Zucker: 1 kg Rhabarber, 1 kg Zucker, während 20-30 Minuten. Rezept 2 (aus Kochbuch von 1951): Zutaten: 1 kg Rhabarber, 1 kg Zucker. 1. Art: Die gewaschenen, ungeschälten Rhabarberstengel … Weiterlesen »

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