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Hier zuerst ein Original, niedergeschrieben von einer Sennwalderin, anlässlich des Kochkurses an der Fortbildungsschule 1944: Zutaten: 1 Tasse kaltes Wasser 3 Löffel Hafer-, Erbs-, Grünkern- oder Reismehl das Mehl mit dem Wasser zu einem glatten Teig anrühren 1 Liter Wasser oder Brühe aufkochen 1 Kaffeelöffel Salz würzen 1/2 Löffel Fett oder Knochen beigeben und aufkochen. … Weiterlesen »