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Erdbeertörtchen, Erdbeertorte

Geschrieben am 12. Juni 2012 von Doaz Mol

Rezept 1 Erdbeertörtchen (aus Kochbuch von 1920): Man legt kleine Förmchen mit Zuckerteig aus, stellt 1 leeres, sauberes Förmchen in das mit Teig ausgelegte, damit der Teig beim Backen seine Form behält, drückt es an und backt so die Törtchen. Oder man füllt sie mit gedörrten Erbsen oder Bohnen, die man nach dem Backen entfernt. … Weiterlesen »

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Himbeersauce

Geschrieben am 7. Juni 2012 von Doaz Mol

Diese Sauce kommt mehrmals in den Rezepten vor, als Serviervorschlag. Rezept 1 (aus Kochbuch von 1927): 1 Tasse Himbeergelée wird auf dem Feuer aufgelöst, mit wenig Wasser verdünnt und kalt oder warm serviert. Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ……………………………………… en Guetä !

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Früchteschnitten

Geschrieben am 25. Mai 2012 von Doaz Mol

folgenden Zettel gefunden (war in ein Kochbuch von 1920 eingelegt): Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ……………………………………… en Guetä !

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