Tagged With: Butterteig

Rezept 1 (aus Kochbuch von 1932) Zutaten: 1 Pfd. Mehl 1 Pfd. Butter 1/2 TL Salz 2/10 L Wasser Aus Mehl, 2 EL Butter, Salz und Wasser wird ein geriebener Teig gemacht und zu einem etwa 10 cm grossen Quadrat geformt und 20 Minuten kühl gestellt. die restliche Butter wird geknetet, abgetrocknet, mit dem Mehl … Weiterlesen »