Parisertorte

Erstellt von am 22. Februar 2013

Rezept 1 (aus Kochbuch von 1913):
5 Eigelb, 3 ganze Eier, 375 g Zucker, 375 g Mandeln, 125 g Haselnüsse, 2 Esslöffel Maizena, der Saft einer Zitrone. – Die Eigelb und die ganzen Eier mit dem Zucker eine halbe Stunde rühren, dann die übrigen Zutaten beifügen, zuletzt den Eierschnee und die Torte in mittlerer Hitze backen.



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