Zutaten: 200g Reis, 1 Liter Milch, 1 Prise Salz, Zucker.
Zubereitung: Der Reis wird erlesen, gewaschen, in die kochende, leicht gesalzene Milch gegeben und weich gekocht. Vor dem Anrichten wird der Reis mit dem Zucker gesüsst. Nach Belieben können auch ein paar Tropfen Zitronensaft beigemischt werden.
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