Der Mais wird nur frisch verwendet.
| Zutaten: | |
| 2 Tassen frische Maiskörner | |
| 2 EL Mehl | untermischen |
| 1 EL Butter | untermischen |
| wenig Salz | beigeben |
| 1 Ei | verquirlen und alles mischen. |
| 1 Tasse Milch | aufkochen und den Maiskörnern unter rühren beigeben und die Masse zum Erkalten stellen. |
| wenig Mehl | um aus der erkalteten Masse kleine Kuchen oder Plätzchen zu formen. |
| Fett | erhitzen und die Plätzchen beidseitig darin braten. |
Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: 
……………………………………… en Guetä !
